Attack of the cookies from outer space !

Pour +/- 24 cookies : 

Ingrédients :

  • 200 gr de margarine végétale
  • 50 gr de sucre de canne
  • 160 gr de cassonade brune
  • 100 gr de compote de pomme fine non sucrée
  • 10 gr d'extrait de vanille
  • 5 gr de sel fin 
  • 5 gr de bicarbonate alimentaire
  • 400 gr de farine de blé
  • 50 gr de noisettes grillées au four et broyées
  • 200 gr de chocolat noir coupé en morceaux

Si t'as pas envie de lire, regarde la vidéo ! 
En fait c'est beaucoup plus marrant en images


  • Commence par torréfier tes noisettes dans un four à 200°C pendant une dizaine de minute
  • Coupe le chocolat en morceaux 
  • Broie ensuite les noisettes au rouleau à pâtisserie (ça marche mieux si tu les enfermes dans un sac congélation hermétique) 
  • Dans un grand cul de poule, mélange la margarine et les deux sucres à la spatule. 
  • Une fois le mélange homogène, ajoute la compote et l'extrait de vanille, mélange de nouveau. 
  • Dans un plat plus petit, mélange tous les ingrédients secs. 
  • Ajoute ensuite le contenu du petit plat dans le grand et mélange à la spatule jusqu'à obtenir une pâte assez compacte et un peu collante. Ne mélange pas plus que nécessaire ou tes cookies seront plus durs et secs
  • Réserve la pâte au frigo pendant au moins une heure. 
  • Préchauffe ton four à 200°C (ici c'est en mode chaleur tournante et chauffe par le bas) et chemise une plaque allant au four de papier sulfurisé
  • Forme des petits tas de pâte uniformes ( Chez Third on utilise une cuillère à glace, c'est magique pour faire des portions identiques) 
  • Écrase sommairement les cookies avec le plat de la main (passé sous l'eau froide pour ne pas que ça colle ) 
  • Enfourne pour 9 à 10 minutes de cuisson.
  • Laisse refroidir 5 à 10 min avant de les dévorer ou tu risques de te brûler avec le chocolat encore chaud. 


Le mec qui filme et qui monte : Xavier

La super héroine pourfendeuse de cookies : Wanda de Lullabies

La nana qui secoue le flashouilleur : Rosie alias Nina

La nana qui réussi à casser le chocolat avec la force : Théo alias Vic

Le gars qu'on voit pas et qui fait les trucs chiants : Jérôme.

Si tu veux en savoir plus sur cette bande de zozo c'est par là ! 



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