Mousse Choco'Noisette

Qui n’aime pas la mousse au chocolat ? Pas la peine de mentir toi là-bas, je suis sure que tu aimes ça !

Moi en tout cas j’adore ! Ce que j’adore moins par contre c’est y mettre des tonnes d’œufs (laissons les poules tranquilles)

 

Quand en plus elle est super légère et digeste, on dit banco !

Ingrédients

Pour six verrines.

  • 150 gr de chocolat noir végétalien
  • 2 cas de poudre de noisette
  • 1 cas de sirop d’agave
  • 400 gr de tofu soyeux

Commence par faire fondre ton chocolat (au bain-marie c’est le top mais vraiment si tu insistes utilise ton micro-ondes, il parait que ça marche)

 

Dans ton blender mixes la noisette avec le sirop pendant une petite minute.

Ajoute ensuite le tofu et laisse tourner 1 ou deux minutes.

Incorpore le chocolat fondu pendant que ça mixe et laisse tourner encore une minute ou deux (en tout ça fait dans les 5 à 6 minutes.)

 

Dispose la mixture obtenue dans les verrines (ça doit être un peu liquide avec des petites bulles qui remontent à la surface)

 

 Et maintenant l’étape la plus difficile; laisse les mousses prendre dans le réfrigérateur pendant plusieurs heures (idéalement la veille pour le lendemain)

Et ensuite... bon app' ! 

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