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Une bonne entrée en matière pour découvrir ce courant de pensée vegan et les mets qui s'y rapportent souvent bluffants et créatifs à leurs tables.
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Rien de vous perturbe ? pâte à tarte, mayonnaise, pancakes etc.. mais il n’y a pas des œufs et du lait normalement dans tout ça?

 JUSTEMENT ! c’est là que c’est fou, il n’y en avait pas et pourtant je vous assure que tout était absolument divin, doux et délicat, bref on a adoré !                                                                                                                                                                                                                            [...]


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Nous avons personnellement testé les gaufres de Liège, les pancakes, ainsi que ces petits bonheurs de pêches au humus ou la tarte moutardée à la tomate accompagnée de sa sauce au poivron, le tout gluten free. On retiendra la tenue des préparations (fait rare car l’absence de gluten effrite habituellement les pâtisseries), réalisées sans œufs ni beurre, mais néanmoins proprement délicieuses et fondantes. Épices, herbes, les goûts mêlent salé et sucré dans un ballet de couleurs acidulées.                                                                     [...]


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